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凉拌三丝的家常做法 这样做比较简单美味 而且还

气象酷热唯有凉拌菜,才能打开食欲,素三丝家常菜的做法是什么呢?要说凉拌三丝的家常做法,这样做对照简单厚味,而且还下饭。

素三丝家常菜的做法

素三丝是一道色喷鼻味俱全的名肴,属于鲁菜系。此菜清淡可口,舒筋通络,散寒止痛,健脾利水,本日为大年夜家分享一道“凉拌素三丝”的家常做法。

凉拌三丝的做法:

材料:干木耳30g、干粉丝30g、胡萝卜、粉丝、韭菜、大年夜蒜、食盐2克、鸡粉2克、生抽5克、喷鼻醋3克、芝麻喷鼻油3克。

做法:干木耳30克提前放在盆顶用净水泡发、干粉丝30克同样用净水泡发,韭菜一小把洗净今后切成3厘米阁下的小段,木耳泡发今后切成木耳片。胡萝卜削去外皮,先切成薄片再改刀切成细丝,大年夜蒜拍扁后切成碎沫放在盆里。

凉拌三丝的做法

我们筹备一下凉拌料:筹备一个小盆,放入食盐2克,鸡粉2克,生抽5克,喷鼻醋3克,芝麻喷鼻油3克,加入一点凉白开水,用筷子搅拌平均备用。

把胡萝卜和木耳炒一下水,锅内烧水,加入食盐2克入一下底味,水烧开今后,放入胡萝卜和木耳焯水40秒,倒入粉丝焯水10秒阁下即可捞出,用净水快速冲洗,可以使胡萝卜和木耳的口感更脆。

凉拌三丝

控干水分今后倒在盆中,倒入蒜泥,然后再倒入调好的汤汁,用筷子搅拌平均今后倒在盘中即可食用。对付凉拌三丝的家常做法,你怎么看呢?

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